Grüß Gott in Maxlrain. Die private Schlossbrauerei, etwa 45 km südlich von München im bayerischen Oberland bei Bad Aibling gelegen, ist heute noch ein echter Heimatbräu - ein Handwerksbetrieb mit einer kleinen, sympathischen und hochengagierten Braumannschaft, die nur ein Ziel verfolgt: beste bayerische Biere zu brauen.

Seit 2008 wurden wir ohne Unterbrechung mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet. 2024 erhielten wir zum 3. Mal nach 2012 und 2016 die Auszeichnung in Gold und dürfen uns als "Brauerei des Jahres" bezeichnen. Insgesamt 18x wurde uns dieser Ehrenpreis verliehen - das ist Rekord in der deutschen Brauereiszene.

Seit 2023 sind wir zudem mit dem Gütesiegel "SLOW BREWER" zertifiziert. So gehören wir heute zu den Qualitätsführern unter den deutschen Brauereien. 

Lernen sie uns, unsere Brauerei und den Ort Maxlrain näher kennen.

Sechzehn erlesene, handwerklich gebraute Biersorten gehören zum Maxlrainer Sortiment: vom klassischen Hellen über vollmundige Weißbiere, Schwarzbier, Pils bis hin zu saisonalen Spezialitäten wie unserem Starkbier, frisch gezapften Fassbieren und alkoholfreien Bieren – jedes für sich ein Gerstensaft der Spitzenklasse. Das ist kein Zufall, denn wir beziehen unsere Gerste und unseren Hopfen von regionalen Vertragslandwirten, die uns mit den besten Qualitäten für unseren Brauprozess beliefern.

Was wir unseren Bieren vor allem schenken, ist Zeit. Zeit, die sie brauchen, um während der Reifung ihr unvergleichliches Aroma zu entfalten. Das bayerische Bier der Schlossbrauerei Maxlrain steht für das Besondere und hat in den letzten Jahren Bierliebhaber aller Generationen begeistert. Auch Gastronomen schätzen unsere verlässliche Produktqualität, unsere Kreativität und unsere Unterstützung bei der Bierpflege.

Ende 2023 wurden wir in den Kreis der SLOW BREWER aufgenommen, als eine von 32 Brauereien europaweit.

Hier finden Sie unsere aktuellen Videos.

Braugerstenernte in Kirchheim bei München – Der Maxlrainer Braumeister Josef Kronast war natürlich mit dabei.

Besuch in der Hallertau im August 2018 bei unserem Hopfenbauern Toni Wittmann, der uns besten Hopfen aus kontrolliertem Vertragsanbau liefert.

Impressionen der Schlossbrauerei Maxlrain - Edle, handwerklich gebraute Biere aus Oberbayern

The ROSI, at the Deutsches Museum in Munich, is worth a visit at any time of the day or evening, whether for breakfast, lunch or dinner. Or just for a Maxlrainer or a cocktail.

The SCHWARZE DACKEL in Munich-Westend is a casual bar with creative cocktails, vegan snacks and freshly tapped MAXLRAINER. In the evening, DJs heat up the guests.

The Kramerwirt am Irschenberg stands for genuine Bavarian cuisine with specialties from the in-house butcher's shop. The Widmann family runs the farm in the 3rd generation and also offers well-kept guest rooms.

At Santa, on Max-Josefs-Platz in Rosenheim, you can enjoy tarte flambée and Mediterranean cuisine. The historical rooms, the winter garden and the terrace in the pedestrian zone are unique.

Anyone looking for culinary delights and joie de vivre in Bad Aibling has come to the right place at NIKOS. The modern, cozy restaurant offers a wide range of creative Greek specialties.

Maxlrainer Trambahnfahrt in München am 02.09.2017 zur Promotion unseres neuen Hellen, dem MAXL. Eine Riesengaudi für alle Beteiligten mit Musi und Goaßlschnalzer und natürlich Freibier.

Der Radio Charivari Frühschoppen im Bräustüberl Maxlrain findet vier Mal im Jahr statt und zieht hunderte von Besuchern an, welche die oberbayerische Lebensart und Musik lieben. Der Eintritt ist frei.

Seit Jahren finden in Maxlrain die MAXLRAINER RITTERSPIELE statt. Tausende Mittelalterfans strömen dann auf die Maxlrainer Schlosswiese und genießen eine einzigartige Atmosphäre mit Bühnenshows, Ritterturnier, großem Markt und namhaften Bands.

- Das Helle. -

- Hell Lager naturbelassen -

Unseren kultigen MAXL in der bauchigen Euroflasche gibt es als klassisches Helles im 0,5er und 0,33er Format und als naturbelassenes Zwicklbier in der 0,33l Flasche.

- Export Hell -

- Vollbier -

- naturtrüber Schloss Trunk -

Unsere Klassiker umfassen drei Helle - von Export, über Vollbier bis hin zum naturtrüben Kellerbier.
Ausgezeichnet und im Dreimaischverfahren gebraut ist unser Schwarzbier - eine besondere Bierspezialität. Und natürlich darf auch nicht unser Pils fehlen - feinherb und bayerisch.

- Dunkel Export -

- Pilsener -

- Weißbier naturbelassen -

- Dunkles Weißbier -

Probieren Sie auch unsere Weißbiere: die helle, naturbelassene Leo Weisse und unsere dunkle, kellertrübe Schloss Weisse. Beides Weißbiere der Spitzenklasse.

- Dunkler Doppelbock -

- Märzen -

- Märzen -

- Schankbier / 2,9% vol. Alk. -

- Leichtes Weissbier / 3,3% vol. Alk.-

Unsere leichten Biere bestechen durch Ihren vollmundigen Geschmack und sind eine echte Alternative zu unseren Klassikern - gerade zum Mittagessen oder an heißen Sommertagen.

Unsere alkoholfreien ENGERL Biere sind isotonisch und extrem kalorienarm. Ideal für jeden, der keinen Alkohol trinken darf oder trinken will und Kraft für Arbeit und Sport braucht.

- Alkoholfreies Helles -

- Alkoholfreies Weissbier -

Die edlen Biere der Schlossbrauerei Maxlrain sind heute nicht mehr nur im Landkreis Rosenheim anzufinden. Gerade auch in München, im benachbarten Österreich und in Südtirol, aber auch vereinzelt in Städten wie Berlin, Hamburg, Rom oder Strassburg setzen immer mehr Gasthäuser, Restaurants, Bars und Hotels auf unsere prämierten Bierspezialitäten.

Hier haben wir Ihnen eine kleine Auswahl an Gastrotipps zusammengestellt. Und wenn Ihnen unsere Kurzfilme gefallen, schauen Sie bei unseren Wirten vorbei.

Der KRAMERWIRT am Irschenberg steht für original oberbayerische Spezialitäten. Das Gasthaus wird von Familie Widmann in 3. Generation erfolgreich geführt und verfügt zudem über gepflegte Gästezimmer. Das Besondere ist die hauseigene Schlachtung und Weiterverarbeitung von Fleisch aus der Region.

Die KUGLERALM bietet bayerische Spezialität und gehobene Kulinarik - in gemütlichen Stuben und in einem einmaligen Panorama-Biergarten.

Das Romantik Hotel & Restaurant Lindner im Herzen von Bad Aibling bietet seinen Gästen ausgewählte regionale Gerichte in einem einmalig gepflegten Ambiente.

Griechische Kulinarik im Herzen von Bad Aibling - das NIKOS ist der ideale Ort, um in modernem Ambiente das Beste aus Griechenlands Küche zu genießen.

Das BUFET hat sich ganz spezialisiert auf Wurst und Bier - ein beliebter Treffpunkt bei Leuten, die es unkompliziert mögen. Die Besonderheit: Das Maxlrainer kommt direkt aus dem Frischetank. In unserem Film seht Ihr wie das funktioniert.

Das KOSMOS beim Münchener Hauptbahnhof und unmittelbar neben dem BUFET ist seit vielen Jahren eine echte Kultbar in München - mit frisch gezapftem Maxlrainer Bier, Cocktails und Café & Kuchen am Nachmittag.

Schlemmen in historischem Ambiente, im gemütlichen Wintergarten oder natürlich auf der Terrasse auf dem Max-Josefs-Platz im Herzen von Rosenheim: Das Weinhaus Santa bietet Flamkuchen und mediterrane Küche.

Wir freuen uns immer über Fotos von unseren Fans. Hier ein "Best-of" der letzten Jahre. Die Fotos wurden in unserer Maxlrainer Zeitung veröffentlicht.

Unsere Gastronome liegen uns sehr am Herzen. Als Wirt, Betreiber einer Bar oder als Hotelier können Sie sich auf unser Engagement und die Qualität unserer Produkte verlassen. Wir unterstützen Sie bei der "Bierpflege", so dass das MAXLRAINER für Auge und Gaumen Ihres Gastes ein Hochgenuss ist. 

Setzen Sie sich einfach mit uns in Verbindung!

Anton Hoiß
Tel. 08061 / 90 79 0
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