Zwickl unfiltriert • Alk. 5,3% vol.• 0,33l Flasche

Gebraut wie ein klassisches Helles Bier wird unser Zwickl Max aus dem Lagerkeller unfiltriert und naturbelassen in Fass und Flasche gefüllt. Die noch in dem unfiltrierten Bier befindlichen Trübstoffe aus Malz, Hefe und Hopfen machen den Zwickl MAx so süffig und rund im Geschmack. Mit seinem praktischen Verschluss ist er der bayerische Biergenuss für zwischendurch.

Das Pendant zu diesem Zwickl ist unser filtriertes Export Bier – eines von drei filtrierten Hellen Klassikern neben dem Maxl Hell und dem Maxlrainer Helles. Alkoholbewusste Biergenießer greifen auf unser Schankbier, das Erntebier, zurück, oder auf das alkoholfreie Engerl Hell.

Unser Zwickl hat eine charakteristisch helle Honigfarbe mit feiner Opaleszenz und im Glas eine feste und beständige Schaumkrone. Es ist kellerfrisch im Geruch, weich moussierend auf der Zunge und verfügt über einen runden und vollen Körper.
Der Zwickl Max ist das ideal Bier für Zwischendurch oder in lustiger Runde und wird seit Jahren DLG-Gold prämiert.

Alk. 5,1% vol. - Stammwürze: 11,8%

In der „guten alten Zeit“, als das Bier noch in Holzfässern reifte und in Kannen ausgeschenkt wurde, hat unser heutiges MAXL. Das Helle! seinen Ursprung.
Als im Jahr 1876 Carl-Paul Gottfried Linde die Kältmaschine zur Serienreife entwickelte, konnte fortan auf natürliches Eis als Kühlmittel verzichtet werden. So war es möglich, dass auch Bier aus hellen Gerstenmalzen problemlos gelagert werden konnten.
Ein Jahr nach der Erfindung (1877) wurde in Maxlrain die Brauerei aus dem Schloss in das heutige Brauereigebäude verlegt. Der damalige Braumeister war vom Ehrgeiz getrieben, das beste Helle in der ganzen Region zu brauen. Und so unternahm er viele Brauversuche im neuen Sudhaus und verkostete das Ergebnis am Abend zu später Stund‘ mit seinem Freund Maxl, dem Wirt der Schlosswirtschaft in Maxlrain. Wenn Maxl den Sud als besonders gelungen empfand, schrieb dieser seinen Namen „Maxl“ mit einem Kreidestift auf das jeweilige Fass.

Wohl in dieser Zeit entstand hier bereits ein Bier, das später in
ähnlicher Form seinen Siegeszug als „Münchner Helles“
begann und heute beliebter ist denn je.

Unser Maxl.Das Helle in der Euroflasche überzeugt mit seinem milden und schlanken Geschmack und dem leichten Malzaroma. Die lange Lagerzeit macht dieses Helle Bier zu einem besonders milden, süffigen Biergenuss. Es besticht durch eine angenehme Frische und Würze im Geschmack. Der Abtrunk ist angenehm und kurz anhaltend.
Das Maxl.Das Helle gibt es in der 0,5l-Euroflasche wie auch in der feschen kleinen 0,33l-Euroflasche.

Das Helle Bier wird wie alle unsere Biere heute noch traditionell handwerklich gebraut. Dabei kommen gewissenhaft ausgewählte Rohstoffe von regionalen Vertragslandwirten zum Einsatz. Die richtigen Gersten- und Hopfensorten auf den richtigen Böden tragen maßgeblich zu diesem Spitzenbier bei. Das frische Brauwasser gewinnen wir aus eigener Quelle im Mangfalltal. Das Maxl Hell ist signifikant hell strohgelb und hat ein glanzfeines Aussehen.

Selbstverständlich ist das Maxl Hell als Traditionsbier streng nach dem Bayerischen Reinheitsgebot gebraut.

Alk. 5,3% vol. - Stammwürze: 12,3%

Unser Export Bier, das Schloss Gold, ist eine unserer beliebtesten und bekanntesten Biersorten. Das Export Bier hat eine Stammwürze von 12,3 % und hat mit 5,3 % vol. Alk. einen etwas höheren Alkoholgehalt als ein klassisches Helles. Das ist der Geschichte des Export Bieres geschuldet, denn für den Export wurde das Bier traditionell stärker eingebraut, um dieses für den Transport länger haltbar zu machen.

Das Schloss Gold Export Bier ist eines von drei hellen, filtrierten Bieren in unserem Sortiment, neben dem Maxlrainer Hell, einem klassischen Vollbier, und dem Maxl Helles, unserem Klassiker in der Euroflasche, gebraut nach Münchener Brauart.

Signifikant für das Schloss Gold Export Bier ist seine satte, goldgelbe und glanzklare Farbe. Die Schaumbildung, das Mousseux, ist äußerst beständig. Unverwechselbar mild und vollmundig im Geschmack hat es eine herrliche Frische und eine ganz eigene Spritzigkeit. Charakteristisch ist der kräftige, leicht süße Malzkörper und der runde und volle Abgang. Der Geruch ist frisch und kräftig und macht Lust auf diese Bierfreude.

Alk. 4,8% vol.
Stammwürze: 11,5%

Unser Maxlrainer Hell ist ein klassisches, bayerisches Vollbier, gebraut nur aus besten Zutaten - edel, aromatisch und frisch im Geschmack, goldgelb in der Farbe und mit einer herrlichen, kompakten Schaumbildung.

Das Maxlrainer Hell, aufgrund seiner Etikettenfarbe wird dieses Vollbier auch das „Greane“ genannt, ist eines von drei hellen, filtrierten Bieren in unserem Sortiment, neben dem kernigen Maxlrainer Schloss Gold, und dem Maxl Helles, unserem Klassiker in der Euroflasche, gebraut nach Münchener Brauart. Wer das Helle naturtrüb mag, dem sei der Zwickl Max empfohlen. Und schließlich haben wir mit dem Erntebier noch ein leichtes Helles und mit dem Engerl Hell ein alkoholfreies Helles im Sortiment. 

Das Maxlrainer Helle ist hell strohgelb und hat ein glanzfeines Aussehen. Der Schaum ist kompakt und feinporig. Das Aromenspiel ist außerordentlich ausgewogen. Das Vollbier ist sehr spritzig und erfrischend im Trunk. Charakteristisch ist sein weicher, runder Körper mit einer dezenten Hopfenbittere.

Weißbier naturbelassen - Alk. 5,0% vol. - Stammwürze: 12,5%

Die Maxlrainer Leo Weisse ist unser klassisches, helles Weißbier, das zu jeder Jahreszeit für höchsten bayerischen Weißbiergenuss steht. Ihren vollen und eigenen Charakter gewinnt sie durch die im Hause selbstgezogene obergärige Hefe. Schon beim Einschenken nimmt der Kenner das wunderbare Weißbieraroma wahr. Im Lagerkeller ausgereift, wird die Leo Weisse unfiltriert und kellertrüb abgefüllt.
Alternativ zu diesem Weißbier bieten wir die Schloss Weisse, unsere naturtrübe Weißbierspezialität in der Bügelflasche. Wer es leicht oder alkoholfrei bevorzugt, greift zur Ernte Weisse mit nur 3,3% vol. Alk. oder zur Engerl Weisse.
Die LEO WEISSE wird seit Jahren mit DLG-Gold prämiert.

Unser klassisches Weißbier ist rot-orange schimmernd mit natürlicher, feiner Hefetrübung und sahnig, dichter Schaumkrone. Charakteristisch ist ihr kräftiges Fruchtspiel, ihre Spritzigkeit und Frische. Der Weißbierkenner wird das vollmundiges, cremiges Mundgefühl mit feinem Bitterhauch und das ausgeprägt fruchtiges Finale lieben.

Export Dunkel Alk. 5,0% vol.

Das Aiblinger Schwarzbier wird heute noch im traditionellen Dreimaischverfahren aus ausgesuchtem dunklen Malz gebraut und hebt sich durch das typisch feinwürzige Malzaroma und den weich abgerundeten Geschmack von jedem anderen Dunklen ab. Die ausgewogene Bittere aus dem Hallertauer Aromahopfen verleiht diesem Schwarzbier seinen vollmundigen und doch nicht süßen Geschmack.

Der Aiblinger Schwarzbier wird seit Jahren mit DLG-Gold prämiert.

Das Aiblinger Schwarzbier ist glänzend mahagonifarben - dunkel und von glanzfeinem Aussehen. Es hat eine stabile, feinporige Schaumbildung. Geschmacklich sind die Röstnoten deutlich zu schmecken. Es ist weich moussierend mit vollem, abgerundeten Körper. Der Abgang ist kräftig mit komplexen Röstnoten.

Alk. 4,9% vol.  - Stammwürze: 11,6%

Unser edles, bayerisches Pilsner in Premium-Qualität ist bekannt für seine feine, erlesene Hopfenbittere und seinen erfrischenden, würzigen Geschmack. Hierzu trägt nicht zuletzt auch der einzigartige Hallertauer Aromahopfen bei. 6 Wochen Lagerung sorgen für den vollendeten Geschmack dieser bayerischen Pilsspezialität.
Wem unser Pilsner zu bitter und zu stark gehopft sein sollte, empfehlen wir unsere drei Hellen Biere: unser Schloss Gold, das Maxlrainer Helles und das Maxl Hell.

Unser Pilsner ist von glänzend hellem Gelb und hat ein glanzfeines Aussehen. Der Schaum im Glas ist dicht und feinporig. Es ist sehr fein moussierend am Gaumen und schlank und elegant im Trunk. Signifikant sind die deutliche, feinherbe Hopfenbittere und der rasche und trockene Abgang.
Dieses Pilsner wird seit Jahren mit DLG-Gold prämiert.

Zwickl unfiltriert • Alk. 5,3% vol.• 0,33l Flasche

Gebraut wie ein klassisches Helles Bier wird unser MAXL ZWICKL aus dem Lagerkeller unfiltriert und naturbelassen in Fass und Flasche gefüllt. Die noch in dem unfiltrierten Bier befindlichen Trübstoffe aus Malz, Hefe und Hopfen machen den MAXL ZWICKL so süffig und rund im Geschmack. Mit seinem praktischen Pull-off-Verschluss ist er "der" bayerische Biergenuss für zwischendurch.

Unser Zwickl hat eine charakteristisch helle Honigfarbe mit feiner Opaleszenz und im Glas eine feste und beständige Schaumkrone. Es ist kellerfrisch im Geruch, weich moussierend auf der Zunge und verfügt über einen runden und vollen Körper.
Der Zwickl Max ist das ideal Bier für Zwischendurch oder in lustiger Runde und wird seit Jahren DLG-Gold prämiert.

5,3% vol. Alk.
Stammwürze: 12,3%

Bis ins späte 19. Jahrhundert wurde bayerisches Bier traditionell dunkler gebraut. Die alte, überlieferte Rezeptur dieses herzhaft untergärigen Kellerbiers erlebt nun ihre Renaissance. Unverkennbar bernsteinfarben mit urig malzigem Duft und fein abgestimmt in ihrem vollmundig-würzigen Geschmack lässt diese unfiltrierte Kellerbier das Herz eines jeden Bierkenners höherschlagen.
Die Alternative zu diesem Kellerbier sind unser naturtrüber Zwickl Max und die drei Hellen Schloss Gold Export, Maxlrainer Helles (das „Greane“) und das Maxl Hell.

Der Schloss Trunk wird seit Jahren mit DLG-Gold prämiert.

Das Kellerbier ist bernsteinfarben mit kompakter Schaumkrone. Seine weichen Karamellaromen mit floralen Hopfenaromen sind einzigartig. Es ist feinperlig auf der Zunge mit vollem, runden Körper, umgeben von einer edlen Hopfenbittere. Der Abgang ist geprägt von betont nussigen Malznoten.

Alk. 5,0% vol. - Stammwürze: 12,6%

Nach einer alten, überlieferten Rezeptur braut die Schlossbrauerei die Schloss Weisse, unser naturtrübes Weißbier: Deutlich dunkler in der Farbe, wie viele Jahrhunderte lang üblich, erhält sie durch die Auswahl edler Röstmalze den feinen Aromahopfen sowie durch das reine Maxlrainer Wasser ihren frischen und unverwechselbar vollmundigen Geschmack. Während der mehrwöchigen Lagerung entwickelt dieses naturtrübe Weizenbier seine ganze Klasse.

Alternativ zu diesem dunkleren Weißbier bieten wir die Leo Weisse, unseren Weißbierklassiker. Wer es leicht oder alkoholfrei bevorzugt, greift zur Ernte Weisse mit nur 2,9% vol. Alk. oder zur alkoholfreien Engerl Weisse.

Die Schloss Weisse wird seit Jahren mit DLG-Gold prämiert.

Signifikant für das naturtrübe, dunkle Weißbier ist sein kupferner Farbton mit rötlichem Schimmer und deutlicher, natürlicher Hefetrübung. Die Schaumkrone ist ausgeprägt, stabil und feinporig. Das außergewöhnliche Aroma wird von reifen Fruchtnoten nach Banane und Mango bestimmt. Sie ist sehr spritzig und erfrischend, mit weichem, cremigem und rundem Körper. Die leichte Süße im Abgang erinnert an geröstete Mandeln.

Alk. 7,8% vol. - Stammwürze: 18,5%

Das Maxlrainer Starkbier, der Jubilator Doppelbock, ist ein echtes bayerisches Traditionsbier und wird heute noch ganz nach der kirchlichen Tradition zur Stärkung der Mönche und Schlossherren für das große 40-tägige Fasten vor dem österlichen Hochfest gebraut. „Trinken bricht das Fasten nicht,“ hieß die damalige Regel, der das Starkbier seine Entstehung verdankt. Heute erkennt man das Starkbier in Bayern an seiner „-ator“-Endung.
In Maxlrain braut und trinkt man seit jeher den köstlichen Jubilator: dunkel, kaftvoll und rund im Geschmack, eine der bekannten saisonalen Maxlrainer Bierspezialitäten.

Das Maxlrainer "Jubi" wurde 2023 von der DLG zum "Besten Bier des Jahres" in der Kategorie "Doppelbock"  gekürt und wird seit Jahren DLG-Gold prämiert.

Das Starkbier ist feurig dunkel mit glänzenden, purpurroten Reflexen. Geschmacklich ist es geprägt von einem komplexen Aromenspiel. Es ist fein perlend auf der Zunge und hat einen wuchtigen Körper mit harmonischem Zusammenspiel von milder Honigsüße und edler Hopfenbittere. Das Finale des Starkbieres ist ein einzigartiges Erlebnis.

ZUR GETRÄNKEMARKTSUCHE

ZUR GETRÄNKEMARKTSUCHE

Alk. 5,8% vol. - Stammwürze: 13,3%

Anlässlich des traditionellen, oberbayerischen Kirtafests, immer am 3. Sonntag im Oktober, braut die Schlossbrauerei das süffige Kirtabier. Die fein abgestimmte Mischung aus edlen hellen und dunklen Malzen verleiht diesem schmackhaften Märzen seinen frischen, malzig-aromatischen Geschmack. Besonders gut schmeckt es natürlich zu einer reschen Kirtagans.

Das Kirtabier ist dem Festbier zu Weihnachten sehr ähnlich. Beide haben 5,8% vol. Alk. Im Maxlrainer Ganzjahressortiment ähnelt das Schloss Gold Export dieser Spezialität am ehesten, wenn auch der Alkoholgehalt mit 5,3% vol. Alk. ein wenig darunter liegt.

Das Maxlrainer Kirtabier wird seit Jahren mit DLG-Gold prämiert.

Dieses Märzenbier ist massiv goldfarben, glanzklar und hat ein beständiges Mousseux unter festem Schaum. Es ist frisch im Geruch mit Aromanoten, die an Bergblumenwiesen erinnern. Der Trunk ist frisch und spritzig, mit kräftigem, leicht süßem Malzkörper. Der Abgang ist rund und voll.

Alk. 5,8% vol. - Stammwürze: 13,3%

Mit dem Festbier braut die Schlossbrauerei zur Weihnachtszeit ein Märzen der besonderen Art. Durch eine Mischung edler heller und dunkler Malze erhält dieses Maxlrainer Märzen seinen unverwechselbar runden Geschmack und sein leuchtend bernstein-farbenes Aussehen - ein Muss für jeden festlich geschmückten Tisch zur Weihnachtszeit.
Das Weihnachtsbier ist dem Kirtabier sehr ähnlich. Beide haben 5,8% vol. Alk. Im Maxlrainer Ganzjahressortiment ähnelt das Schloss Gold Export unserem Weihnachtsbier am meisten, hat jedoch nur 5,3% vol. Alk.

Das MAXLRAINER FESTBIER wird seit Jahren mit DLG-Gold prämiert.

Das Festbier ist massiv goldfarben, glanzklar und hat ein beständiges Mousseux unter festem Schaum. Es ist frisch im Geruch mit Aromanoten, die an Bergblumenwiesen erinnern. Es ist frisch und spritzig, mit kräftigem, leicht süßem Malzkörper und hat einen runden und vollen Abgang.

Alk. 2,8% vol. - Stammwürze: 7,5%

Gebraut aus zwei verschiedenen hellen Gerstenmalzen ist unser vollmundiges Maxlrainer Ernte Hell eine willkommene Alternative für den alkoholbewussten Biergenießer, ohne Abstriche im Geschmack machen zu müssen. Mit seinen nur 2,8 % vol. Alkohol ist dieses beliebte Schankbier ein 100%iges Maxlrainer im Geschmack und wird vielerorts auch als „leichtes Mittagsbier“ serviert und ist eine hervorragende und kalorienarme Alternative zum Radler.

Wer gänzlich auf Alkohol verzichten möchte oder muss, greift zum Engerl Hell. Wer dann doch auch zu einem klassischen Hellen greifen möchte, der ist bei unserem Maxlrainer Helles, dem „Greana“, mit 4,8% vol. Alk. Genau richtig – oder natürlich bei unserem Maxl Hell mit 5,1% vol. Alk. oder unserem Schloss Gold Export mit 5,2% vol. Alk.
Das Pendant zum Ernte Hell für Weißbiertrinker ist die Ernte Weisse mit 3,3% vol. Alk.

Unser Schankbier hat ein frisches, helles, strohgelbes und glanzfeines Aussehen. Im Glas punktet es mit einer stabilen, feinporigen Schaumkrone. Der Geschmack ist geprägt von einem dezenten Aromenspiel und einer angenehm spritzigen Note. Es ist schlank, erfrischend und mineralisch im Trunk, verfügt dabei aber über eine milde, fein eingebundene Hopfenbittere.

Alk. 3,3% vol. - Stammwürze: 7,5%

Wer gerne ein leichtes Weißbier trinkt, aber keine Kompromisse im Geschmack eingehen möchte, ist bei der Ernte Weissen goldrichtig - eine gute und erfrischende  Alternative zur Leo Weissen und zur Schloss Weissen - und zudem kalorienreduziert. Mit 3,3% vol. Alk. ist die Ernte Weisse damit auch eine tolle Alternative zu einem Radler.
Das Pendant unter den Maxlrainer Hellen Bieren ist das Ernte Hell mit nur 2,8% vol. Alk.

Das leichte Weißbier ist honigfarben und verfügt im Glas über eine ausgeprägte, stabile und feinporige Schaumkrone. Signifikant im Geschmack sind die frisch fruchtigen Primäraromen und der schlanke Körper mit leichter Süße. Sie ist rasch und elegant im Abgang.

Unser Engerl Hell ist ideal für all jene, die auf Alkohol verzichten wollen oder müssen, nicht aber auf echten Biergeschmack: Dieses alkoholfreie Bier ist ein natürlich erfrischender Durstlöscher mit vollmundigem Geschmack und mit nur 17kcal/100ml, für kalorienbewusste Biergenießer eine fantastische Alternative zu Limonaden oder Fruchtschorlen.

Wer sich ein wenig Alkohol genehmigen möchte, dem sei das Ernte Hell empfohlen. Es ist zweifelsohne eines der beliebtesten leichten Helle in Oberbayern mit nur 2,7% vol. Alk. Für die Momente, in denen ein echtes Helles erlaubt ist, haben wir dann die Auswahl zwischen dem Exportbier Schloss Gold, dem Maxlrainer Hell und dem Maxl Hell.

Optisch besticht das Maxlrainer alkoholfreie Bier durch sein leuchtend helles Gelb und sein glanzfeines Aussehen mit stabiler Schaumkrone mit feinporiger Blume. Es ist sehr spritzig und erfrischend, schlank und leicht im Trunk. Es verfügt über eine gut ausgeprägte Hopfenbittere und ist erfrischend im Abgang. Durch seinen typisch bierigen Charakter ist es eine hervorragende Alternative für alkoholbewusste Biergenießer.

Mit unserer Engerl Weisse kommen auch Weißbiergenießer, die auf Alkohol verzichten möchten, geschmacklich voll auf ihre Kosten: ein gesunder, natürlicher und erfrischender Fitmacher mit nur 17kcal/100ml - ideal bei der Arbeit, beim Sport und für alle Autofahrer.
Wer sich doch ein wenig Alkohol genehmigen möchte, dem sei die Ernte Weisse empfohlen mit nur 2,9% vol. Alk. Erstklassige Weißbiere aus Maxlrain finden Sie mit der Leo Weissen und der naturtrüben Schloss Weissen.

Das alkoholfreie Weißbier ist rotgold mit dichter, sämiger Schaumkrone. Geschmacklich ist es sehr spritzig und erfrischend und dabei bemerkenswert vollmundig. Der Abgang wird von einer dezenten, erfrischenden Säure, verbunden mit einer leichten Mandelnote getragen. Die Engerl Weisse ist damit auch eine ideale Alternative zu Fruchtsaftschorlen oder Limonaden.